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Le CRP a été créé en 1950. Son action vise à la lutte contre l'alcoolisme en apprenant aux personnes disposant de fruits, à les utiliser de manière non alcoolisée. Il pourvoit à la prévention de la santé publique en offrant aux familles la possibilité de disposer d'un produit sain et naturel et contribue également à la sauvegarde des vergers hautes tiges transformant leurs fruits en jus...

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Ce site d'information a pour but de promouvoir les techniques de pasteurisation, de conditionnement du jus de pomme et de raisin.

Vous avez des fruits à presser ? Contactez les propriétaires de pressoir.

Vous voulez acquérir du matériel de pasteurisation et de conditionnement ? Contactez les fabricants.

Vous désirez vous former à l'aide d'une personne compétente ? Contactez un moniteur proche de chez vous...

Vous connaissez la technique de pasteurisation et souhaitez
louer le matériel nécessaire...

...enfin participez à nos cours animés par les producteurs, ingénieurs horticoles et diététiciens actifs dans la fabrication et la promotion des jus de fruit.
Agenda 2012

Participez au
Concours romand des jus de pomme 2014 (CRjP) !


Détails et inscription

Visualisez le Flyer de l'évènement

Unique en Suisse romande. Le Centre Romand de Pasteurisation lance aujourd’hui auprès des producteurs romands de jus de pomme l’édition 2014 de son concours. Fort de son expérience, le CRP donne l’occasion aux producteurs-(trices) de soumettre leurs produits à l’appréciation d’un jury. Il vise à encourager la recherche de qualité et participe à la promotion des jus de fruits artisanaux ainsi que du Centre romand de pasteurisation auprès des médias et des consommateurs.

 Portraits


Association familiale de pasteurisation fruitière
gérée par Daniel et Jacqueline Besson-Wyder

 
 news
22-09-2014 Concours romand des jus de pomme 2014.

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Le guide pour l'élaboration des jus de fruits et la pasteurisation est téléchargeable en ligne...

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